围炉冰茶、看展、市集……
新消费社交属性拉满
【资料图】
近年来,围炉煮茶、露营等所延伸出来氛围经济及体验式、沉浸式消费吸引不同人群,也因此构建了新的社会消费形态。据相关机构发布的“2023年度生活趋势”报告显示:轻解压、氛围感、出远门等10种趋势,会在2023年影响大众人群,成为新的生活方式。
今年以来,伴随着消费市场的回暖,成都在“氛围感经济”这一细分赛道上涌现出不少热门消费,其中围炉冰茶、市集、看展等是热度居高不下的消费新场景。
围炉冰茶
注重氛围营造
顺应年轻人社交需求
日前,记者走进位于成都市人民公园的鹤鸣茶社。去年冬天,鹤鸣茶社的围炉煮茶风靡网络,如今煮茶区摇身一变,成为了“鹤鸣冰茶体验区”。记者在鹤鸣茶社了解到,自4月“围炉冰茶”双人套餐上线至今,已销售3000多单,该套餐营业额占到了茶馆总营业额的20%,前来打卡体验的茶客中,年轻人的比例占到了85%。
据鹤鸣茶社相关负责人祝元清介绍,来体验“围炉冰茶”的人群对碧潭飘雪、竹叶青、高山毛尖、蒙顶甘露等青睐有加,这些茶品经冷萃制作后,口味甘甜清香,很好入口。鹤鸣茶社还特地根据年轻人的饮茶偏好,往冰茶中加入桂花、玫瑰、青柑等配料,使口味更丰富、更具创意。
除冷萃茶外,“围炉冰茶”的茶点和环境也别出心裁。具有成都特色的非遗小吃“和果子” 盖碗饼干、熊猫汤圆、茶壶酥、麻将绿豆糕等,形象可爱。此外,特色雪糕、调配茶、竹筒鲜茶等茶产品也颇受茶客欢迎。在营造氛围方面,鹤鸣茶社定制了25张火锅桌和配套老式竹椅、手工的宋代油纸伞既可以遮阳又提供古色古香的场景,便于茶客拍照打卡。
当下,茶品、饮茶方式、饮茶环境在不断发生变化,一方面,带动着传统茶馆经营者思考茶馆的更新和演变,另一方面,也引发了大众对传统茶文化的关注和热爱,年轻人与茶文化有了更加亲近的联结。祝元清告诉记者:“年轻人选择来茶馆里聚会、聊天,围炉冰茶既给年轻人提供了氛围好、有品质的社交场所,又迎合了年轻人拍照打卡、受到关注的社交需求,而我们的茶文化其实也在不知不觉中传承给了下一代。”
看展
多样化表达形式
让更多人走进历史和艺术
近年来,随着成都各大博物馆在展品数量、品质和陈展水平的不断提升,越来越多的年轻人在看展中能寻找与自己审美契合的点,选择记录、展示自己的生活,这股潮流之风已然“刮”起。据成都博物馆相关负责人王立介绍,如今各大高校都设置了走进博物馆的课程,让更多年轻人走进历史、走进艺术。“这就是优质内生力激发了外部力量的体现。”
2022年,成都博物馆的参展人数达140多万人,同比增加50%以上,其中80%都是年轻人。“现在很多年轻人看展会一次不过瘾,选择二刷、三刷。”王立说。此外,记者了解到,馆内针对不同的主题展定期推出纪念币、明信片等产品,也深受游客喜爱。
在成都,众多的展览给年轻人提供了良好的艺术氛围,高品质的展览引领着年轻人的审美,相关从业人员表示:“成都是策展人非常喜欢的‘艺术沃土’。成都好的展览多,看好展览的年轻人也多,这样的良性循环非常利于艺术市场的蓬勃发展。”
除了传统博物馆为看展提供了场景外,在成都,商圈、艺术社区,艺术之花也遍地绽放。日前,位于万象城的“疯狂兔子宇宙博物馆之兔兔来野”展览吸引了众多年轻人前来观看,观展人孙女士告诉记者,看展已经成为了自己周末最爱做的事。据“兔兔来野”展相关负责人苏文婉介绍,此次前来观展的人中,三分之二都是年轻人,其中不少年轻父母带着小朋友一起观看。除了观画、观影,展览特意设置了互动区,参展人可以在馆内涂鸦、画画,参与到艺术创作中,将自己转瞬即逝的灵感保留下来。“我们希望提供一些互动空间,让观展者更有参与感、体验感,能留下属于自己的作品。”
随着年轻人审美的提升,对于展览创新度的要求也在不断提高,光影、艺术装置、互动设计这些元素,增加了展览的多样性,展现了艺术的更多可能,“多样化的艺术表达和展示,迎合了年轻人追求创新、愿意拍照打卡记录的习惯,通过互联网二次传播,也就吸引了更多人前来。”苏文婉说。
市集
突出互动交流
营造出多元文化场景
2022年6月,NEED!FLEA市集在成都东郊记忆落地了首场线下活动,受到Z世代群体关注,至今,其在小红书、公众号、微博等社交媒体上总曝光量超过8亿。
据了解,该品牌每场市集活动有70-120位摊主参加,这些摊主由主办方从各个商业体、社交平台上招募、筛选。前来摆摊的有艺术家、设计师、中古买手等,主营符合“独特、时髦、可持续”理念的中古产品和原创产品。目前,一场NEED!FLEA市集的人流量1万左右,其中90%的消费者是18-24岁的年轻人。除了商品交易,Z世代群体更注重市集活动的社交属性和自我表达体验。该品牌的线下活动通常设置4个板块,即市集区域、互动区域、音乐区域和手作坊区域,涵盖电子音乐、循环时尚、可持续材料等文化元素。同时,每场市集设置不同的互动活动。通过互动、交流,消费者可以在市集营造的多元文化场景中进行自我表达。
品牌创始人之一范益铖告诉记者,“自首次举办市集以来,NEED!品牌团队就常驻在成都。今年,已经在成都举办两场市集活动,现正在升级摊主管理机制、甄选活动内容,以筹备将在7月落地成都的市集活动。”在他看来,NEED!FLEA市集能在成都有高人气,源于年轻人对多元文化的包容和对自我表达的越发重视,市集营造新的消费场景,也符合年轻人社交、玩耍的新需求。
此外,记者了解到,去年热度较高的三色路市集,今年也在氛围营造上加大了力度。摊主宋女士告诉记者:“除了常规的后备箱市集运营,今年许多摊主会定期举办活动和小型音乐现场,吸引众多年轻人前来打卡。这是成都的浪漫,也是三色路营造氛围感消费场景的生动实践。”
成都日报锦观新闻记者 陈秋妤
实习记者 王柳 吴茜 受访者供图
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