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1、首先：准备材料将胡萝卜去皮切块。
2、然后将羊排洗净，用清水浸泡30分钟后捞出。
3、然后将羊排放入盛有清水的汤锅中，烧开，捞出浮血沫，放入八角、花椒、桂皮。
4、加入姜片和陈皮，小火炖30分钟。
5、加入胡萝卜，再煮30分钟。把羊排煮到又脆又厚。关火前加盐调味。喝汤的时候撒点香菜叶，味道会更香。
6、煮好后，把汤盛在盘子里。
以上就是炖羊排的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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